Virágméz

Virágméz (vegyes virágméz)

Vegyes virágmézeinket két jelentős méhlegelőre vándorlás közötti időszakban gyűjtik a méhek. 
Tavaszi virágmézünk a repcére vándorlás előtti időszakban termelődik, így benne van számos a környéken fellelhető virágzó növény nektárja. Jó eséllyel van benne nektár fűzről, pitypangról, gyümölcsfákról, kökényről, virágos kőrisről és galagonyáról.
Nyári virágmézünk a virágzó rét sokszínű nektárjait tartalmazza, mint például kígyószisz, bogáncsfajok, réti mályvák, fehér és vörös here, aszatfajok.

Virágmézek tulajdonságai

• Viszonylag gyorsan kristályosodó mézek
• Színűk, illatuk és ízük változó, az adott évben a gyűjtőhelyen éppen virágzó növényektől függ.

Virágmézek jótékony hatásai

A vegyes virágmézek többfajta virág nektárjából tevődnek össze, így a szervezetre gyakorolt jótékony hatásaik is összetettebbek.  A virágmézzel kiválóan édesíthető tea, kávé, remek édesítőszer sütéshez, főzéshez.