Akácméz

Az akácméz

Az akácméz Magyarországon az egyik legismertebb és legkedveltebb mézfajta. Sokan minden más méznél többre becsülik, úgymond kultusza van hazánkban és a környező országokban az akácméznek.

Az akácméz tulajdonságai

Színe a szinte víztisztától egészen világossárga árnyalatokig változhat. Néha zöldes árnyalatú.
Íze kellemesen édes, gyenge zamatú, kevésbé savas.
Illata akácvirágra emlékeztető.
Magas gyümölcscukor-tartalmának köszönhetően nagyon lassan kristályosodik. A tiszta akácméz évekig – akár 5 évig is – folyékony marad.

Az akácméz jótékony hatásai

Köhögés és emésztési zavarok esetén (gyomorsavtúltengés) jól alkalmazható,
tisztítja a májat és a beleket,
jótékonyan hat a légutakra,
fertőtlenítő hatású.

Cukorbetegek részére a legjobb választás alacsony szacharóz tartalma miatt.
A legkevesebb virágport tartalmazó mézek egyike, így allergiásoknak a legjobb választás.