Repceméz

A repceméz tulajdonságai

Folyékony állapotba:

• sárgás színű,
• enyhe, de jellegzetes zamatú és illatú,
• nagyon gyorsan kristályosodó mézfajta.

Kikristályosodva:

• fehér színű,
• kemény állagú.

A repceméz jótékony hatásai

• Erősíti az immunrendszert,
• hatásos mandulagyulladás esetén
• enyhíti a gyomorsavat által okozott panaszokat.

Repceméz gyomorsav ellen, reflux esetén

A repceméz a legkevésbé savas méz, így kimondottan ajánlott azok számára, akiknek sok a gyomorsava vagy refluxos panaszaik vannak. Néhány teáskanál repceméz elfogyasztása hatásos a gyomorsav túltengése esetén.

Mire jó a repceméz?

A repceméz sokoldalúan felhasználható a konyhában.
Van jellegzetes repceméz íze, ami nem hivalkodó, nem túl karakteres, ebből kifolyólag kiváló természetes édesítőszere natúr joghurtoknak, müzlinek. Édesíthető vele kávé, tea, limonádé, nagyszerű helyettesítője a cukornak nem csak sütés, de főzés alkalmával is.

A repceméz magas szőlőcukor tartalma és a krémméz

A mézek kristályosodása egy természetes folyamat, mely nem jelenti a mézek minőségének romlását.
Azok a mézek kristályosodnak gyorsan, amelyekben magasabb arányban van szőlőcukor. Ilyen például a repceméz és a napraforgóméz.
Ezt a gyors kikristályosodást kihasználva készíthető a mézekből krémméz. A repce krémméz a repceméz felhasználóbarát változata, a jótékony hatásai úgyanúgy megmaradnak.

Repceméz hol kapható?

Mézwebáruházunkban nem csak repcemézet, hanem repce krémmézet is tudsz vásárolni 250, 500 és 100 g-os kiszerelésben.